El Sistema Nacional de Protección al Consumidor (SNPC), por medio de la Defensoría del Consumidor (DC) publicó esta semana un informe de precios de alimentos 2014 – 2018, el cual muestra un comportamiento positivo, favorable para la economía familiar y para las personas consumidoras.
El informe de la DC aborda el desempeño de precios, en los últimos 4 años, de los siguientes productos básicos: granos básicos (frijol, maíz y arroz), harina de trigo, aceite, leche entera en polvo, frutas y verduras, los cuales cierran el año 2018 con estabilidad y leves bajas, tal como se presentan a continuación:
| Variación | ||||||
| Producto | Unidad | Octubre 2018 | Noviembre 2018 | Diciembre 2018 | $ | % |
| Frijol rojo de seda | Libra | $ 0.71 | $ 0.72 | $ 0.70 | -$ 0.02 | -3% |
| Frijol tinto | $ 0.66 | $ 0.67 | $ 0.65 | -$ 0.02 | -3% | |
| Frijol negro | $ 0.65 | $ 0.68 | $ 0.66 | -$ 0.02 | -3% | |
| Maíz | $ 0.25 | $ 0.24 | $ 0.24 | $ 0.00 | 0% | |
| Arroz nacional | Quintal | $ 35.57 | $ 35.57 | $ 35.50 | -$ 0.07 | 0% |
| Leche entera en polvo | 360 gramos | $ 3.02 | $ 3.00 | $ 2.91 | -$ 0.09 | -3% |
| Harina de trigo semifuerte | Bolsa de 50 libras | $ 14.93 | $ 14.85 | $ 14.83 | -$ 0.02 | 0% |
De acuerdo con la DC, entre las medidas que han contribuido a garantizar la estabilidad de precios y la seguridad alimentaria destacan: las estrategias de política pública orientadas al fortalecimiento de los niveles de soberanía y seguridad alimentaria; y la protección de la economía familiar, especialmente de los sectores más excluidos, con énfasis en el fomento de la competencia, la transparencia de los mercados, el fortalecimiento de la institucionalidad de la Defensoría del Consumidor y el poder de la ciudadanía, contempladas en el “Plan Quinquenal de Desarrollo 2014-2019: El Salvador productivo, Educado y Seguro”.
Dentro de estas estrategias han sido relevantes las políticas públicas que han contribuido a rescatar el agro; y el combate frontal a la especulación de precios en el mercado mayorista de granos básicos, por medio de acciones articuladas implementadas en el marco del SNPC, por medio del Ministerio de Agricultura y Ganadería; Ministerio de Economía; Ministerio de Hacienda; Policía Nacional Civil (División de Control Migratorio y Fiscal); y la DC, que coordina el accionar interinstitucional del SNPC.
El análisis expone los movimientos de precios promedio -mayorista y minorista, en formato mensual-, recopilados mediante el constante trabajo territorial del MAG y la DC. Desde junio de 2014 a diciembre de 2018, la Defensoría ha desarrollado más de 1,050 monitoreos de precios visitando más de 60,450 establecimientos comerciales a nivel nacional. El informe completo puede ser consultado en el portal web www.defensoria.gob.sv.
El SNPC, por medio de la Defensoría del Consumidor reitera a las personas consumidoras el firme compromiso de proteger la economía familiar y garantizar la seguridad alimentaria de la familia salvadoreña, y de contribuir al análisis y fortalecimiento de las políticas públicas que favorezcan el bienestar de la población.
