El Presidente de la República, Salvador Sánchez Cerén, junto al ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez, verificaron el apoyo que reciben las familias productoras de granos básicos en el departamento de Morazán, a través de la entrega de silos metálicos para almacenar y mantener en buen estado la cosecha de maíz y frijol.
La recepción de los insumos agrícolas se llevó acabo en el Centro de Desarrollo para la Agricultura Familiar (CEDAF) de Morazán, en total fueron 315 familias procedentes de los municipios de Jocoaitique, Yucuaiquín, San Simón, Concepción de Oriente y San José La Fuente quienes recibieron los silos metálicos.
De acuerdo con el titular del MAG, a través de la transferencia de insumos agrícolas se está cumpliendo con la policía que se desarrolla desde la Dirección General de Sanidad Vegetal del ministerio para garantizar la protección de la postcosecha. Asimismo afirmó que “de esta manera seguimos cumpliendo con las orientaciones del presidente y del Plan Quinquenal de Desarrollo teniendo en el centro la Estrategia de Seguridad a Alimentaria y Nutricional”.
En 5 años, más de 3,795 familias han sido apoyadas con estos equipos agrícolas por parte del MAG. Lo anterior fue posible a través de una inversión que supera los 379,500 dólares. Con los silos, los agricultores cosecharán en mejores condiciones, ya que protegerán sus granos básicos de cualquier plaga y los conservarán con calidad e inocuidad. De igual manera, garantizan la seguridad alimentaria de sus familias, así como ingresos económicos al comercializar a buen precio el excedente de la producción.
El productor de San José de la fuente, Fidel Pacheco, expresó que los silos “nos favorecen mucho porque allí guardamos nuestros granitos para que no se nos pique el maíz y para que nos dure más; sino, viene la plaga al maíz y agarra gorgojo y entonces perdemos”.
“Antes -los granos básicos- los echábamos en unos barriles y ahora gracias a Dios ya tenemos donde guardarlo”, afirmó Francisca Santamaría, una de las agricultoras que recibió los silos metálicos.
A través de la Dirección General de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura y Ganadería se promueve la tecnología postcosecha de granos básicos. Los silos que reciben los agricultores fueron elaborados por personal que ha sido capacitado técnicamente para la fabricación de estas estructuras y objetos de hojalatería.
La aplicación de tecnologías adecuadas como la postcosecha, reducen las pérdidas y, además, permite mitigar los efectos negativos del cambio climático, las sequias, inundaciones o incremento de plagas.
